Name: Салат с сельдереем и огурцами
Yield: 1
Ingredients: Пекинская капуста - 4 шт; Черешковый сельдерей - 2 шт; Морковь - 1 шт; Огурец - 1 шт; Болгарский перец - 1/2 шт; Зелень - 1 пуч.; Соль - по вкусу; Смесь перцев - по вкусу; Сахар - 1/2 ч. л.; Масло растительное - 3 ст. л.; Лимонный сок - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Салат с сельдереем и огурцами

1. Пекинская капуста 4 шт

2. Черешковый сельдерей 2 шт

3. Морковь 1 шт

4. Огурец 1 шт

5. Болгарский перец 1/2 шт

6. Зелень 1 пуч.

7. Соль по вкусу

8. Смесь перцев по вкусу

9. Сахар 1/2 ч. л.

10. Масло растительное 3 ст. л.

11. Лимонный сок 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Салат с сельдереем и огурцами

1 . Этап

Мягкую часть листочков пекинской капусты нарезать широкой лапшой.

2 . Этап

Хрустящие серединки - тонкой соломкой.

3 . Этап

Обе части соединить в глубокой, широкой миске.

4 . Этап

Черешки сельдерея очистить от жестких прожилок и нарезать поперек на тонкие ломтики. Всыпать в миску.

5 . Этап

Добавить натертую на крупной терке морковку.

6 . Этап

Затем нарезанный тонкими брусочками огурец.

7 . Этап

Болгарский перец нарезать поперек полосками и добавить к овощам.

8 . Этап

Наконец добавить мелко нарезанные зеленый лук и зелень укропа и петрушки.

9 . Этап

Посыпать солью, свежемолотой смесью перцев и сахаром. Все аккуратно перемешать.

10 . Этап

В небольшой емкости соединить масло и сок, плотно закрыть крышкой и хорошенько встряхнуть несколько раз. Полученным соусом полить салат и еще раз все слегка перемешать.