Name: Пшенная каша со сливочным соусом
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: Пшеничные хлопья - 1 ст.; Молоко - 1,5 ст.; Мед - 1 ст. л.; Цукаты - 2 ст. л.; Слива - 3 шт.; Соль - 1 щепотка; Ваниль - по вкусу; Масло сливочное - по вкусу; Молоко - 0,5 ст.; Желток куриного яйца - 1 шт.; Сахар - 3 ст. л.; Масло сливочное - 50 гр.; Крахмал кукурузный - 1,5 ч. л.; Какао - 1 ч. л.; Ваниль - по вкусу

Ингредиенты для - Пшенная каша со сливочным соусом

1. Каша Пшеничные хлопья 1 ст.

2. Каша Молоко 1,5 ст.

3. Каша Мед 1 ст. л.

4. Каша Цукаты 2 ст. л.

5. Каша Слива 3 шт.

6. Каша Соль 1 щепотка

7. Каша Ваниль по вкусу

8. Каша Масло сливочное по вкусу

9. Сливочный соус Молоко 0,5 ст.

10. Сливочный соус Желток куриного яйца 1 шт.

11. Сливочный соус Сахар 3 ст. л.

12. Сливочный соус Масло сливочное 50 гр.

13. Сливочный соус Крахмал кукурузный 1,5 ч. л.

14. Сливочный соус Какао 1 ч. л.

15. Сливочный соус Ваниль по вкусу

Как вкусно приготовить - Пшенная каша со сливочным соусом

1 . Этап

Для приготовления каши потребуются пшенные хлопья (ТМ Мистраль). У меня стакан объемом 200 мл.

2 . Этап

Хлопья заливаем молоком, добавляем соль и ванилин по вкусу.

3 . Этап

Добавляем жидкий мед и размешиваем.

4 . Этап

Добавляем вишневые цукаты. Перемешать.

5 . Этап

Полученную массу выливаем в глиняный горшочек. Ставим горшочек в духовку и включаем огонь. Готовится каша при 200*С 10-15 минут.

1. Этап. Пшенная каша со сливочным соусом: Полученную массу выливаем в глиняный горшочек. Ставим горшочек в духовку и включаем огонь. Готовится каша при 200*С 10-15 минут.

6 . Этап

Сливы промыть водой, удалить косточки. С каждой половинки сливы срезать нижнюю часть со шкуркой, чтобы сливовый сок проник в кашу.

1. Этап. Пшенная каша со сливочным соусом: Сливы промыть водой, удалить косточки. С каждой половинки сливы срезать нижнюю часть со шкуркой, чтобы сливовый сок проник в кашу.

7 . Этап

Достаем кашу из духовки, раскладываем сливы, по вкусу кладем сверху сливочное масло и ставим еще на 5-7 минут.

1. Этап. Пшенная каша со сливочным соусом: Достаем кашу из духовки, раскладываем сливы, по вкусу кладем сверху сливочное масло и ставим еще на 5-7 минут.

8 . Этап

Тем временем приготовим соус для каши. Молоко смешиваем с яичным желтком и сахаром. Ставим на медленный огонь и нагреваем.

1. Этап. Пшенная каша со сливочным соусом: Тем временем приготовим соус для каши. Молоко смешиваем с яичным желтком и сахаром. Ставим на медленный огонь и нагреваем.

9 . Этап

Смешиваем какао и кукурузный крахмал, ванилин. Когда масса станет теплой, то 2-3 ст. л. массы добавляем к крахмалу с какао и перемешиваем, чтобы не было комочков. Выливаем тонкой струйкой в соус и перемешиваем. Проварить до загустения. Соус слегка остудить.