Информация о рецепте
Ингредиенты для - Итальянская паста с песто из зелени
Как вкусно приготовить - Итальянская паста с песто из зелени
1. Этап
Ставим на плиту воду для макарон. На сковороду влыкладываем орехи и обжариваем. Нарезаем петрушку вместе с ветками, лук или другую зелень. (Подробнее в моем дневнике).
2. Этап
Нарезаем петрушку вместе с ветками, лук или другую зелень, натираем или нарезаем сыр, кидаем зубчик чеснока, орехи и масло.
3. Этап
Пюрируем блендером, но не долго! Блендер нагревается и делает зелень горькой! Когда песто готово, добавляем сок лимона и немного цедры, соль, перец по вкусу. Все выкладываем на сковороду, разогреваем добавляем чуть чуть растительного масла и сахара.
4. Этап
Через 2 минуты добавляем в сковороду макароны, перемешиваем и можно подавать на стол.
