Информация о рецепте
Ингредиенты для - Куриная пастрома
Как вкусно приготовить - Куриная пастрома
1. Этап
Соль растворить в молоке и залить ним мясо. Оставить на 2 часа.
2. Этап
Просушить филе бумажными полотенцами и туго обвязать кулинарной нитью. Разогреть духовку до 220 градусов.
3. Этап
Приготовить маринад. Смешать в отдельной емкости оливковое масло, мед, соевый соус, сок лимона, мускатный орех, паприку и чеснок, пропущенный через пресс. Хорошо обмазать куриное филе маринадом и оставить на 15 минут мариноваться.
4. Этап
Пастрому положить на противень, застеленный бумагой для выпечки и отправить в духовку на 20 минут. После выключения духовки мясо не вытягивать, а оставить до полного охлаждения, снять нитку.
5. Этап
Приятного аппетита!!!
