Информация о рецепте
Ингредиенты для - Спагетти со сливочным соусом и форелью
Как вкусно приготовить - Спагетти со сливочным соусом и форелью
1. Этап
Отварить спагетти в кипящей подсоленной воде 5-6 минут (в воду обязательно добавьте немного оливкового масла).
2. Этап
Пока варятся спагетти займемся соусом - с апельсина снимем цедру (острым ножом или теркой). Выжмем сок из половинки апельсина. Цедру и ванильный сахар добавим к сливкам, сливки нагреем в сотейнике, немного посолим и проварим 2-3 минуты.
3. Этап
Добавим апельсиновый сок и отставим в сторону
4. Этап
Форель нарежем тонкими ломтиками
5. Этап
Отваренные спагетти сбрызнем оставшимся оливковым маслом, выложим в соус из сливок, апельсинового сока и цедры, прогреем 2-3 минуты
6. Этап
Выложим спагетти на тарелку, сверху ломтики малосольной форели, польем все оставшимся соусом и украсим цедрой апельсина
