Name: Острые куриные сердечки в восточном стиле
Yield: 1
Ingredients: Сердечки куриные -; Лук репчатый -; Морковь -; Болгарский перец -; Перец черный -; Перец чили -; Соль -; Стручковая фасоль -; Кунжут -; Масло кукурузное -; Масло топленое -; Чеснок -; Томаты в собственном соку -; Лавровый лист -; Сахар -

Ингредиенты для - Острые куриные сердечки в восточном стиле

1. Сердечки куриные

2. Лук репчатый

3. Морковь

4. Болгарский перец

5. Перец черный

6. Перец чили

7. Соль

8. Стручковая фасоль

9. Кунжут

10. Масло кукурузное

11. Масло топленое

12. Чеснок

13. Томаты в собственном соку

14. Лавровый лист

15. Сахар

Как вкусно приготовить - Острые куриные сердечки в восточном стиле

1 . Этап

Куриные сердечки (600 гр.) промыть, удалить мелкие сосуды и пленки, срезать нижнюю часть сердечка с сосудами, разрезать сердце не до конца на две половинки, сердце промыть от сгустков крови.

2 . Этап

На сковороду добавить 2 ст. ложки кукурузного масла (можно заменить растительным), добавить 1 ст. ложку топленого сливочного масла. Сковороду нагреть на среднем огне, затем выложить промытые куриные сердечки, добавить по вкусу соль и черный молотый перец. Тушить до готовности и выпаривания лишней влаги, затем слегка обжарить. Сердечки выложить в отдельную миску.

1. Этап. Острые куриные сердечки в восточном стиле: На сковороду добавить 2 ст. ложки кукурузного масла (можно заменить растительным), добавить 1 ст. ложку топленого сливочного масла. Сковороду нагреть на среднем огне, затем выложить промытые куриные сердечки, добавить по вкусу соль и черный молотый перец. Тушить до готовности и выпаривания лишней влаги, затем слегка обжарить. Сердечки выложить в отдельную миску.

3 . Этап

На сковороду добавить 2 ст. ложки кукурузного масла (можно заменить растительным). Сковороду нагреть, добавить нарезанный пластиками чеснок (4 зуб.) и нарезанный перец чили (количество каждый определяет самостоятельно, учитывая остроту и вкус). Обжарить овощи до легкой золотистой корочки.

1. Этап. Острые куриные сердечки в восточном стиле: На сковороду добавить 2 ст. ложки кукурузного масла (можно заменить растительным). Сковороду нагреть, добавить нарезанный пластиками чеснок (4 зуб.) и нарезанный перец чили (количество каждый определяет самостоятельно, учитывая остроту и вкус). Обжарить овощи до легкой золотистой корочки.

4 . Этап

Затем добавить нарезанный полукольцами лук (1 шт.) и нарезанную соломкой морковь (1 шт.)

5 . Этап

Далее добавить нарезанный соломкой болгарский перец (1 шт.). Овощи обжарить в течение 5-7 мин.

6 . Этап

Затем добавить 200 гр. стручковой фасоли. Обжарить фасоль до легкого хруста. Если вы предпочитаете хорошо протушенные овощи, время приготовления можно увеличить. Затем добавить соль, сахар и черный молотый перец по вкусу, добавить лавровый лист (1 шт.)

1. Этап. Острые куриные сердечки в восточном стиле: Затем добавить 200 гр. стручковой фасоли. Обжарить фасоль до легкого хруста. Если вы предпочитаете хорошо протушенные овощи, время приготовления можно увеличить. Затем добавить соль, сахар и черный молотый перец по вкусу, добавить лавровый лист (1 шт.)

7 . Этап

Подготовить томаты в собственном соку. Если в баночке целые помидорки, можно их нарезать не крупными кусочками. В сковороду добавить томаты в собственном соку. Овощи протушить до выпаривания лишней влаги.