Name: Пирог на ряженке с капустой
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Yield: 6
Ingredients: Ряженка - 2 стакана; Мука - 1 стакан; Яйцо - 6 штук; Сахар - 1 чайная ложка; Разрыхлитель - 1 чайная ложка; Капуста - 300 грамм; Лук - 1 штука; Зелень - по вкусу; Соль - по вкусу; Перец - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 45 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирог на ряженке с капустой

1. Ряженка - 2 стакана

2. Мука - 1 стакан

3. Яйцо - 6 штук

4. Сахар - 1 чайная ложка

5. Разрыхлитель - 1 чайная ложка

6. Капуста - 300 грамм

7. Лук - 1 штука

8. Зелень - по вкусу

9. Соль - по вкусу

10. Перец - по вкусу

Как вкусно приготовить - Пирог на ряженке с капустой

1. Этап

1. Капусту и лук мелко нарежьте и протушите вместе до мягкости. Зелень промойте и мелко нашинкуйте. Три яйца отварите вкрутую, охладите и также мелко нарежьте.

2. Этап

2. Соедините охлажденную тушеную капусту с луком, нарезанной зеленью и яйцами. Добавьте соль, перец по вкусу, все тщательно перемешайте.

1. Этап. Пирог на ряженке с капустой: 2. Соедините охлажденную тушеную капусту с луком, нарезанной зеленью и яйцами. Добавьте соль, перец по вкусу, все тщательно перемешайте.

3. Этап

3. Оставшиеся яйца взбейте в пену, добавьте к ним ряженку, сахар, муку и разрыхлитель. Хорошо вымешайте тесто.

4. Этап

4. В форму, смазанную маслом, налейте половину получившегося теста. Поверх него осторожно разложите начинку, стараясь распределять ее равномерно

1. Этап. Пирог на ряженке с капустой: 4. В форму, смазанную маслом, налейте половину получившегося теста. Поверх него осторожно разложите начинку, стараясь распределять ее равномерно

5. Этап

5. Аккуратно залейте оставшимся тестом начинку, так, чтобы она не перемешалась. Капустная начинка должна быть полностью покрыта тестом.

1. Этап. Пирог на ряженке с капустой: 5. Аккуратно залейте оставшимся тестом начинку, так, чтобы она не перемешалась. Капустная начинка должна быть полностью покрыта тестом.

6. Этап

6. Выпекайте пирог на ряженке с капустой в предварительно разогретой до 200 градусов духовке около 25 минут до золотистой корочки. Готово! Приятного аппетита!