Name: Блины с двойной начинкой
Yield: 1
Ingredients: Молоко - 400 мл.; Мука - 150 гр.; Яйцо куриное - 2 шт.; Сахар - 0,5 ст. л.; Соль - 1 ч. л.; Масло растительное - 2 ст. л.; Говяжья печень - 400 гр.; Морковь - 1 шт.; Лук репчатый - 2 шт.; Яйцо куриное - 2 шт.; Сыр твердый - 150 гр.; Лук зеленый - 0,5 пучок; Огурцы солёные - 1 шт.; Чеснок - 1 зубка; Масло растительное - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Блины с двойной начинкой

1. Блины Молоко 400 мл.

2. Блины Мука 150 гр.

3. Блины Яйцо куриное 2 шт.

4. Блины Сахар 0,5 ст. л.

5. Блины Соль 1 ч. л.

6. Блины Масло растительное 2 ст. л.

7. Начинка Говяжья печень 400 гр.

8. Начинка Морковь 1 шт.

9. Начинка Лук репчатый 2 шт.

10. Начинка Яйцо куриное 2 шт.

11. Начинка Сыр твердый 150 гр.

12. Начинка Лук зеленый 0,5 пучок

13. Начинка Огурцы солёные 1 шт.

14. Начинка Чеснок 1 зубка

15. Начинка Масло растительное 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Блины с двойной начинкой

1 . Этап

Приготовить тесто: молоко взбить с яйцами, солью и сахаром. Постепенно всыпать просеянную муку, в последнюю очередь добавить подсолнечное масло.

2 . Этап

Испечь блинчики.

3 . Этап

Лук и морковь очистить, лук порезать произвольно, морковь натереть на терке. Печень нарезать небольшими кусочками. На сковороду налить пару ложек масла, обжарить печень пару минут, затем добавить лук и морковь. Пассеровать еще 3-5 минут. Охладить немного. Перемолоть на мясорубке.

1. Этап. Блины с двойной начинкой: Лук и морковь очистить, лук порезать произвольно, морковь натереть на терке. Печень нарезать небольшими кусочками. На сковороду налить пару ложек масла, обжарить печень пару минут, затем добавить лук и морковь. Пассеровать еще 3-5 минут. Охладить немного. Перемолоть на мясорубке.

4 . Этап

Яйца отварить. Очистить и натереть на терке. Сыр и огурец натереть на мелкой терке. Лук зеленый промыть, стряхнуть воду и мелко нарезать. Чеснок (по желанию) пропустить через пресс. Перемешать, посолить и поперчить по вкусу.