Лепешки в воке

1 . Этап

Смешиваем кукурузную и пшеничную муку. Добавляем соль.

2 . Этап

Добавляем масло и растираем с мукой.

3 . Этап

Собираем муку горкой, посередине делаем углубление и вливаем в него воду.

4 . Этап

Смазываем руки маслом и начинаем месить тесто. Чем дольше будете месить - тем лучше.

5 . Этап

Оставим тесто минут на 15 созревать, а затем делим его на небольшие кусочки.

6 . Этап

Каждый кусочек раскатываем в тонкую лепешку.

7 . Этап

Наливаем в вок масло для жарки и хорошо нагреваем. В разогретом масле обжариваем лепешку с обеих сторон до красивого золотистого цвета. Если вы все сделали правильно - лепешка должна раздуваться.