Name: Салат в стиле Шабу-шабу
Yield: 2
Ingredients: Свинина - 150 г; Огурец - 2 шт; Помидоры черри - 8 шт; Лук зеленый - по вкусу; Лук репчатый - 1 ч. л.; Масло оливковое - 1 ст. л.; Соевый соус - 1 ст. л.; Уксус - 1 ст. л.; Соус - 1 ч. л.; Перец черный - по вкусу; Сахарная пудра - 1 ч. л.; Листья салата - по вкусу; Вода - 700 мл; Водка - 1 ст. л.; Кунжут - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Салат в стиле Шабу-шабу

1. Свинина 150 г

2. Огурец 2 шт

3. Помидоры черри 8 шт

4. Лук зеленый по вкусу

5. Лук репчатый 1 ч. л.

6. Масло оливковое 1 ст. л.

7. Соевый соус 1 ст. л.

8. Уксус 1 ст. л.

9. Соус 1 ч. л.

10. Перец черный по вкусу

11. Сахарная пудра 1 ч. л.

12. Листья салата по вкусу

13. Вода 700 мл

14. Водка 1 ст. л.

15. Кунжут 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Салат в стиле Шабу-шабу

1 . Этап

Режем мясо на тонюсенькие лепестки - я брала практически замороженное мясо и строгала на бернеровской терке, или подморозьте кусочек и тоненько нарежьте. Раскладывайте в один слой.

2 . Этап

В сотейник налить воду, довести до кипения, влить водку и опускать кусочки мяса в кипяток до тех пор, пока они не побелеют - или по одному, или по три, но не все сразу!

1. Этап. Салат в стиле Шабу-шабу: В сотейник налить воду, довести до кипения, влить водку и опускать кусочки мяса в кипяток до тех пор, пока они не побелеют - или по одному, или по три, но не все сразу!

3 . Этап

Выкладывать готовое мясо на бумажное полотенце.

4 . Этап

Режем огурцы по диагонали, а черри на кружочки. Листья салата порвать или нарезать на полоски. Выкладываем на салатник, в середину, листья салата. Вокруг салатных листьев выкладываем огурцы.

1. Этап. Салат в стиле Шабу-шабу: Режем огурцы по диагонали, а черри на кружочки. Листья салата порвать или нарезать на полоски. Выкладываем на салатник, в середину, листья салата. Вокруг салатных листьев выкладываем огурцы.

5 . Этап

Делаем заправку - для этого хорошо смешиваем тертый лук, оливковое масло, соевый соус, рисовый уксус, сахарную пудру, черный перец, соус терияки, добавляем по вкусу зеленый лук. Попробуйте и откорректируйте по своему вкусу