Name: Рулетики из огурца с сыром и рыбой
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: Огурец - 1 шт; Хлеб - 4 ломт.; Сыр плавленый - 4 г; Форель - 150 г; Укроп - 4 веточ.; Чеснок - 1 зуб.; Паприка сладкая - 0,5 ч. л.; Смесь перцев - 0,5 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Рулетики из огурца с сыром и рыбой

1. Огурец - 1 шт

2. Хлеб - 4 ломт.

3. Сыр плавленый - 4 г

4. Форель - 150 г

5. Укроп - 4 веточ.

6. Чеснок - 1 зуб.

7. Паприка сладкая - 0,5 ч. л.

8. Смесь перцев - 0,5 ч. л.

Как вкусно приготовить - Рулетики из огурца с сыром и рыбой

1. Этап

1. Продукты для приготовления.

2. Этап

2. Вырезаем из кусочков хлеба 8 кружков, Ф=5 см. Подсушиваем их в духовке или росторе.

3. Этап

3. Нарезаем тонко огурец длинными пластинами и кладем на бумажное полотенце. Промокаем с двух сторон.

4. Этап

4. Рыбу желательно нарезать тонкими по толщине и длинными кусочками. Чтобы закуска была красивой, лучше купить уже нарезанную пластинами рыбу.

1. Этап. Рулетики из огурца с сыром и рыбой: 4. Рыбу желательно нарезать тонкими по толщине и длинными кусочками. Чтобы закуска была красивой, лучше купить уже нарезанную пластинами рыбу.

5. Этап

5. Плавленный сыр смешиваем с прессованным зубчиком чеснока и измельченным укропом. Добавляем смесь перцев и перемешиваем.

1. Этап. Рулетики из огурца с сыром и рыбой: 5. Плавленный сыр смешиваем с прессованным зубчиком чеснока и измельченным укропом. Добавляем смесь перцев и перемешиваем.

6. Этап

6. Смазываем кружочки хлеба сырной намазкой.

7. Этап

7. Огуречные пластины надрезаем до белой полосы и не доходя до семян.

8. Этап

8. Смазываем сырной смесью пластину огурца.

9. Этап

9. Кладем кусочек рыбки. Рыбу немного смазываем сырной намазкой.

10. Этап

10. Сворачиваем пластину огурца с рыбой в рулет и распрямляем листочки огурца. Кончик пластины огурца закрепляем, смазав сырной намазкой. Выкладываем огуречные столбики на кружочки и подаем закуску. Приятного аппетита! И с наступающим Новым Годом!!!