Ингредиенты для - Яичница по-турецки с помидорами
Как вкусно приготовить - Яичница по-турецки с помидорами
1. Этап
Подготовьте указанные ингредиенты. Если не любите болгарский перец, то его можно исключить из списка ингредиентов.
2. Этап
Лук и чеснок очистите от кожуры, промойте. Нарежьте луковицу мелкими кубиками, а чеснок — мелко порубите. Обжарьте на сковороде в растительном масле примерно 3 минуты до легкой румяности на умеренном нагреве.
3. Этап
Промойте помидоры и болгарский перец. Перец очистите от семян и нарежьте овощи мелкими кубиками. Добавьте в сковороду. Посолите и поперчите, перемешайте.
4. Этап
Тушите все содержимое примерно 5-8 минут, пока помидоры не отдадут весь свой сок.
5. Этап
Затем сделайте небольшие лунки в соусе и вбейте в них куриные яйца. По желанию их можно присыпать различными специями и пряностями. Протомите на умеренном нагреве яичницу примерно 5-6 минут, пока белки не схватятся.
6. Этап
Красочную яичницу сразу же подайте к столу и не забудьте про свежую выпечку!
