Запеканка из баклажана и кабачка

1 . Этап

Баклажан порезать полу кружочками и обжарить на растительном масле.

2 . Этап

Кабачок порезать кубиками. В форму выкладываем половину нормы кабачка.

3 . Этап

Раскладываем обжаренные баклажаны.

4 . Этап

Сверху высыпаем остальные кабачки.

5 . Этап

Яйцо смешиваем с молоком.

6 . Этап

Добавляем лимонный сок, соль и мускатный орех.

7 . Этап

Выливаем заливку в форму.

8 . Этап

Сверху посыпаем тертым сыром. Запекаем в духовке около 30 минут. К столу подаем в горячем виде.