Хрустящие куриные пальчики

1 . Этап

Можно использовать крупные панировочные сухари. Я подготовила сухари самостоятельно: натерла несвежий батон на крупной терке и подсушила на сухой сковороде.

2 . Этап

К сухарям добавить остальные ингредиенты панировки и перемешать.

3 . Этап

Куриное филе слегка отбить, нарезать полосками толщиной 2-3 см.

4 . Этап

Чеснок выдавить через пресс, а лучше перетереть в ступке в пасту и добавить к кефиру. Перемешать.

5 . Этап

Погружать каждый кусочек курицы в кефирно-чесночную смесь, затем обвалять в панировке и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.