Ингредиенты для - Постный крем-суп с булгуром
Как вкусно приготовить - Постный крем-суп с булгуром
1. Этап
Булгур отварить до готовности в слегка подсоленной воде, это займет 10-15 минут.
2. Этап
В сотейнике разогреть растительное масло и обжарить лук, нарезанный полукольцами.
3. Этап
Из консервированной фасоли слить жидкость и промыть ее. Картофель очистить, порезать крупным кубиком. Фасоль и картофель добавить в сотейник, влить соус ВОК ТМ "Kikkoman". Добавить воды, так чтобы она покрывала все ингредиенты супа.
4. Этап
Поставить на сильный огонь, когда воды закипит, уменьшить огонь, посолить суп и варить до мягкости картофеля. Готовый суп пробить в блендере.
5. Этап
Для булгура смешать в миске заправку. Петрушку мелко порубить, добавить масло, соевый соус, чеснок, выдавленный через пресс.
6. Этап
Добавить к заправке готовый булгур и перемешать.
7. Этап
Разлить суп по тарелкам и добавить заправку с булгуром.
