Ингредиенты для - Курица в остром маринаде
Как вкусно приготовить - Курица в остром маринаде
1 . Этап
Отмерить 60 мл растительного масла (у меня Олейна™ классическая).
2 . Этап
Отмерить все специи и приправы для маринада, добавить очищенные зубчики чеснока и половинку луковицы. Вместо орегано можно использовать базилик, эстрагон или тимьян, будет вкусно в любом случае.
3 . Этап
Сложить все в чашу блендера, добавить растительное масло.
4 . Этап
Влить уксус (у меня гранатовый) и измельчить все до однородности.
5 . Этап
Готовый маринад.
6 . Этап
Курицу вымыть и обсушить бумажными полотенцами. Можно брать бедрышки, голени или тушку – что хотите.
7 . Этап
Залить курицу маринадом, хорошо перемешать и оставить на полчаса при комнатной температуре. Если будете мариновать дольше (можно мариновать до 24 часов), уберите в холодильник.
8 . Этап
Разогреть духовку до 230°. Выложить курицу в форму, поставить в духовку, готовить 20 минут. Затем вынуть форму, перевернуть курицу и запекать еще 15-20 минут (или до готовности).