Бекон в красном вине со спаржей
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
30 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
2
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Бекон в красном вине со спаржей

1. Бекон - 4 штуки
2. Масло - 1 ст. ложка
3. Лук-шалот - 2 ст. ложки
4. Мука - 1 1/2 ст. ложки
5. Вино красное - 3/4 стакана
6. Приправы к мясу - 1/2 чайных ложки
7. Соль - 1 щепотка
8. Перец молотый - 1 щепотка

Как вкусно приготовить - Бекон в красном вине со спаржей

1. Этап

Нагреть сковороду на среднем огне. Добавить масло. Нарезать бекон на средние ломтики и положить в сковороду. Добавить лук, готовить в течении пары минут.

1. Этап. Бекон в красном вине со спаржей: Нагреть сковороду на среднем огне. Добавить масло. Нарезать бекон на средние ломтики и положить в сковороду. Добавить лук, готовить в течении пары минут.

2. Этап

Добавить муку. Продолжать готовить 2 минуты.

1. Этап. Бекон в красном вине со спаржей: Добавить муку. Продолжать готовить 2 минуты.

3. Этап

Влить красное вино. Довести до кипения, варить в течение 5 минут, жидкость должна испариться вдвое. Добавить приправ. Готовить еще минут 10. Тем временем отварить спаржу в подсоленной воде. Подавать в качестве гарнира к бекону.

1. Этап. Бекон в красном вине со спаржей: Влить красное вино. Довести до кипения, варить в течение 5 минут, жидкость должна испариться вдвое. Добавить приправ. Готовить еще минут 10. Тем временем отварить спаржу в подсоленной воде. Подавать в качестве гарнира к бекону.