Рисовые биточки с курицей и сыром

1. Этап

Сварить рис на воде до состояния вязкой каши. Мне удобнее варить в мультиварке. Дать рису остыть.

2. Этап

Любое мясо, в данном случае куриное филе, предварительно маринованное, обжарить или запечь.

3. Этап

К остывшему рису добавить порезанное кубиками куриное филе, яйцо, тертый сыр, зелень (у меня укроп), если нужно приправить солью и перцем. Тщательно вымешать.

4. Этап

Влажными руками скатать шарики размером с мандарин.

5. Этап

Насыпать на тарелку манную крупу

6. Этап

Добавить паприку, перемешать

7. Этап

Из шариков сформовать круглые биточки, запанировать в подготовленной панировке.

8. Этап

Обжарить биточки на растительном масле с двух сторон до румяной корочки.

9. Этап

Подавать с соусом, овощным салатом или просто так, без ничего.

10. Этап

Приятного аппетита!