Name: Творожная запеканка под сметанной заливкой
Yield: 1
Ingredients: Творог - 750 г; Манная крупа - 3 ст. л.; Яйцо куриное - 2 шт; Сахар - 2 шт; Цедра лимона - 1 шт; Ванильная эссенция - 1 ч. л.; Сметана - 300 г; Вишня - 250 г

Ингредиенты для - Творожная запеканка под сметанной заливкой

1. Творог 750 г

2. Манная крупа 3 ст. л.

3. Яйцо куриное 2 шт

4. Сахар 2 шт

5. Цедра лимона 1 шт

6. Ванильная эссенция 1 ч. л.

7. Сметана 300 г

8. Вишня 250 г

Как вкусно приготовить - Творожная запеканка под сметанной заливкой

1 . Этап

Для творожной запеканки отмерим нужное количество сахара, манной крупы от ТМ Мистраль

2 . Этап

Взбить миксером мелкий сахар и яйца.

3 . Этап

Должна получиться белая пышная масса.

4 . Этап

Творог протереть через сито.

5 . Этап

В яичную массу добавить манную крупу ТМ Мистраль, натертую цедру лимона, ванильный экстракт, смешать с протертым творогом.

1. Этап. Творожная запеканка под сметанной заливкой: В яичную массу добавить манную крупу ТМ Мистраль, натертую цедру лимона, ванильный экстракт, смешать с протертым творогом.

6 . Этап

По желанию можно добавить изюм, вяленую клюкву, всё, что любите.

7 . Этап

В стеклянную форму, ничем НЕ СМАЗЫВАЯ, выложить творожную массу. Размер формы приблизительно 20*20 см.

1. Этап. Творожная запеканка под сметанной заливкой: В стеклянную форму, ничем НЕ СМАЗЫВАЯ, выложить творожную массу. Размер формы приблизительно 20*20 см.

8 . Этап

Разровнять лопаткой и поставить в разогретую духовку 170* на 25 минут

9 . Этап

Венчиком размешать сметану с сахаром.

10 . Этап

Из духовки достать запеканку, полить сметанной заливкой и снова поставить в духовку на 15 минут. По времени ориентируйтесь на свою духовку.

1. Этап. Творожная запеканка под сметанной заливкой: Из духовки достать запеканку, полить сметанной заливкой и снова поставить в духовку на 15 минут. По времени ориентируйтесь на свою духовку.

11 . Этап

Готовую запеканку остудить, провести ножом вдоль стенки формы.

12 . Этап

Запеканку можно подавать со сметаной, сгущенным молоком, сиропом, вареньем, но мне очень нравится с вишневым соусом. Проварить вишню в небольшом количестве воды с сахаром, добавить крахмал. Рецепты соусов можно найти на master-recipes.com.