Name: Домашние палочки Твикс
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная -; Сахар -; Масло сливочное -; Сливки -; Шоколад молочный -; Вода -; Мед -

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Домашние палочки Твикс

1. Мука пшеничная -

2. Сахар -

3. Масло сливочное -

4. Сливки -

5. Шоколад молочный -

6. Вода -

7. Мед -

Как вкусно приготовить - Домашние палочки Твикс

1. Этап

Смешать мягкое сливочное масло, сахар и муку. Влить 1 ложку воды, замесить тесто.

2. Этап

Раскатать не очень тонко, как на картинке. Слегка сделать на тесте насечки ножом, это будут будущие палочки.

3. Этап

Выпечь до слегка золотистого цвета при температуре 180 градусов, около 15 минут. Отставить. В это время приготовить карамель: сахар высыпать в кастрюлю и нагревать, помешивая, пока он растворится, но не пожелтеет. Продолжая помешивать, добавить сливки и варить ещё минут 10. Масса начнет густеть, добавить масло, мед. Варить, пока масса не начнет отставать от дна кастрюли. Карамель должна быть густой, чтобы ее надо было не наливать, а мазать на печенье. Можете использовать рецепт Нюточки, у нее очень хорошо описано Только по этим рецептам цвет получится светлый, а не коричневый. Но это не страшно, под шоколадом не видно будет. У меня дома завалялась готовая карамель, вот я ее и пристроила.

1. Этап. Домашние палочки Твикс: Выпечь до слегка золотистого цвета при температуре 180 градусов, около 15 минут. Отставить. В это время приготовить карамель: сахар высыпать в кастрюлю и нагревать, помешивая, пока он растворится, но не пожелтеет. Продолжая помешивать, добавить сливки и варить ещё минут 10. Масса начнет густеть, добавить масло, мед. Варить, пока масса не начнет отставать от дна кастрюли. Карамель должна быть густой, чтобы ее надо было не наливать, а мазать на печенье. Можете использовать рецепт Нюточки, у нее очень хорошо описано Только по этим рецептам цвет получится светлый, а не коричневый. Но это не страшно, под шоколадом не видно будет. У меня дома завалялась готовая карамель, вот я ее и пристроила.

4. Этап

Когда карамель готова, намазать ее на наше печенье.

5. Этап

Подождать пару минут, затем нарезать печенье.

6. Этап

Поставить в холодильник до застывания карамели. Растопить шоколад, обмазать конфетки (у меня был шоколад с орешками, поэтому получился Твикс с орехами). И снова в холодильник до застывания шоколада. И все!!!