Ингредиенты для - Пряничный кекс Новогоднее чудо
Как вкусно приготовить - Пряничный кекс Новогоднее чудо
1 . Этап
В кастрюле смешать молоко, мед, какао, кофе, корицу, ванильный сахар, коричневый сахар, имбирь и все остальные специи. Добавить масло. Поставить на огонь, но не кипятить. Как только сахар, масло и мед растаят, снять с плиты и остудить.
2 . Этап
В отдельной чаше смешать муку, разрыхлитель и соду.
3 . Этап
Яйца разделить на белки и желтки. Взбить белки со щепоткой лимонной кислоты в пышную массу.
4 . Этап
В остывшую молочно пряную массу добавить яичные желтки. затем постепенно ввести мучную смесь. Тесто получится средней густоты, как сметана.
5 . Этап
Постепенно добавить взбитые яичные белки и аккуратно соединить массы воедино при помощи лопатки.
6 . Этап
Форму смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Выложить тесто в форму. Выпекать в разогретой до 175-180 градусов духовке около 1 часа. Проверить готовность кекса можно при помощи зубочистки. Если она сухая, то кекс готов.
7 . Этап
Приготовить глазурь как указано на упаковке.
8 . Этап
Покрыть глазурью верх остывшего кекса. Дать глазури застыть и подать кекс к столу. Приятного аппетита!