Брюссельская капуста в горчичном соусе

1 . Этап

В чашу мультиварки наливаем воды 1,5 литра. Выкладываем капусту.

2 . Этап

Выставляем режим "Суп" и время 30 минут. Варим до звукового сигнала.

3 . Этап

Затем капусту откинуть на дуршлаг и дать остыть.

4 . Этап

Лук мелко режем и пассеруем на растительном масле. Режим "Жарка" 10 минут.

5 . Этап

Через 5 минут добавляем в пассерованный лук перец, мускатный орех, соль и молоко. Готовим ещё 5 минут.

6 . Этап

Добавляем готовую горчицу и тщательно размешиваем соус до однородности.

7 . Этап

Выкладываем в него отварную брюссельскую капусту. Закрываем мультиварку крышкой.

8 . Этап

Выставляем режим "Суп" и варим ещё 10 минут. После звукового сигнала открываем крышку и посыпаем нашу капусту тёртым сыром. Закрываем крышкой.

9 . Этап

Если брюссельскую капусту подаём сразу, то можно её посыпать сыром на тарелке.

10 . Этап

Приятного аппетита!