Конвертики из лаваша с ветчиной

1 . Этап

1. В миску вбиваю яйцо, добавляю крахмал, соль и хорошенько перемешиваю, чтобы не осталось комочков.

2 . Этап

2. У меня самый обычный армянский лаваш овальной формы, который разрезаю на 4 части.

3 . Этап

3. Сыр нарезаю пластинками, ветчину — полукольцами, а зелень мою и измельчаю.

4 . Этап

4. На каждый кусочек лаваша по центру выкладываю кусочек сыра, затем ветчину, а на нее — мелко рубленную зелень.

5 . Этап

5. Заворачиваю начинку конвертиком, чтобы не оставалось дыр.

6 . Этап

6. Обмакиваю каждый конвертик в ранее расколоченное яйцо с крахмалом и солью.

7 . Этап

7. Сковороду с подсолнечным маслом ставлю на огонь, выкладываю конвертик сперва швом вниз, затем переворачиваю и обжариваю до золотистой корочки.

8 . Этап

8. Подаю блюдо горячим, прямо со сковороды. Приятного аппетита!