Информация о рецепте
Ингредиенты для - Курица в сметанно-горчичном соусе
Как вкусно приготовить - Курица в сметанно-горчичном соусе
1. Этап
Нарезаем филе на кусочки, солим, перчим, обжариваем в раскаленном масле до полной прожарки и появления равномерной румяной корочки.
2. Этап
Растапливаем сливочное масло, кладем горчицу - я использую горчицу от ТМ ХААС.
3. Этап
Добавляем белое сухое вино, сметану (обязательно жирную), тертые вареные яйца, мелко нарезанную зелень по вашему вкусу.
4. Этап
Соус не нагреваем (!), тщательно перемешиваем - готов! В качестве гарнира отвариваем спагетти аль денте.
5. Этап
Подаем к столу спагетти, на них - куриное филе. Поливаем все вкуснейшим сливочным острым соусом. Посыпаем тертым сыром
