Ингредиенты для - Кимчи из редьки

1. Редька дайкон 2 кг.
2. Сахар 2 ст. л.
3. Соль 2 ст. л.
4. Имбирь корень 1 ст. л.
5. Лук зеленый (перо) 30 гр.
6. Хлопья красного перца 60 гр.
7. Чеснок 6 зубка
8. Соевый соус 60 мл.

Как вкусно приготовить - Кимчи из редьки

1 . Этап

Редьку очистите и нарежьте на кубики примерно по 2 см. Переложите в глубокую миску и добавьте сахар и соль 1,5 ст. л. Хорошо перемешайте и оставьте на 30 минут при комнатной температуре, затем слейте образовавшуюся жидкость, она нам еще понадобиться.

1. Этап. Кимчи из редьки: Редьку очистите и нарежьте на кубики примерно по 2 см. Переложите в глубокую миску и добавьте сахар и соль 1,5 ст. л. Хорошо перемешайте и оставьте на 30 минут при комнатной температуре, затем слейте образовавшуюся жидкость, она нам еще понадобиться.

2 . Этап

Лук, чеснок и корень имбиря мелко нарежьте.

1. Этап. Кимчи из редьки: Лук, чеснок и корень имбиря мелко нарежьте.

3 . Этап

В редьку добавьте, имбирь, чеснок, лук, хлопья перца, соевый соус и примерно 80 мл. сока который мы слили из редьки.

1. Этап. Кимчи из редьки: В редьку добавьте, имбирь, чеснок, лук, хлопья перца, соевый соус и примерно 80 мл. сока который мы слили из редьки.

4 . Этап

Хорошо перемешайте и если необходимо добавьте соль, поставьте кимчи в холодильник на час и после подавайте к столу.

1. Этап. Кимчи из редьки: Хорошо перемешайте и если необходимо добавьте соль, поставьте кимчи в холодильник на час и после подавайте к столу.

5 . Этап

Притяного аппетита!!!

6 . Этап

Кимчи из редьки ароматная, сочная закуска корейской кухни, блюдо получается хрустящим и острым. Количество острого перца добавляйте по вашему вкусу, но стоит помнить что корейская кухня довольно острая. Подавайте эту закуску к мясу, рыбе или любым гарнирам. По желанию половину острого перца можете заменить на парику, тогда блюдо будет более ароматным и пикантным.

Кимчи из редьки
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час. 30 мин.
Бозбаш
Бозбаш
Нут будет необходимо заранее замочить и оставить размо...
Сладкие гренки
Сладкие гренки
1. Подготовьте продукты. Количество ломтиков хлеба мож...
Мясо в банке в собственном соку
Мясо в банке в собственном соку
1. Чистим чеснок и режем его крупными кусками или разд...
Толстые сельдереевые блины на кефире
Толстые сельдереевые блины на кефире
Делаем тесто для блинов. В кефире гасим соду в какой-т...
Ореховая кростата с абрикосовым джемом
Ореховая кростата с абрикосовым джемом
В миску добавить сливочное масло (100 гр.), добавить с...
Бананово-маковый пирог
Бананово-маковый пирог
Это все необходимые нам продукты. Соединяем в отдельно...
Пирожное Корзиночки
Пирожное Корзиночки
Отделить белки от желтков Подготовить продукты, просея...
Сырные палочки с томатным соусом
Сырные палочки с томатным соусом
Список продуктов. Приготовить соус. Взбить в блендере...
Сырные галеты с базиликом
Сырные галеты с базиликом
Яйцо промыть. Разбить в миску, добавить базилик и соль...
Пряный шоколадный десерт
Пряный шоколадный десерт
Желтки размешать в молоке. Будем использовать коричнев...
Мясные Raffaello с сыром, семечками и базиликом
Мясные Raffaello с сыром, семечками и базиликом
Этот рис отлично подходит для нашего рецепта. Отварим...
Кабачковые вафли
Кабачковые вафли
Кабачок натереть на терке, я воспользовалась теркой дл...