Name: Курица с овощами в фольге
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Куриное филе - 2 шт; Тыква - 250 г; Кабачок - 1 шт; Картофель - 4 шт; Специи - по вкусу; Соль - по вкусу; Петрушка - по вкусу; Лимонный сок - 1 ст. л.; Чеснок - 3 зуб.; Масло растительное - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Курица с овощами в фольге

1. Куриное филе 2 шт

2. Тыква 250 г

3. Кабачок 1 шт

4. Картофель 4 шт

5. Специи по вкусу

6. Соль по вкусу

7. Петрушка по вкусу

8. Лимонный сок 1 ст. л.

9. Чеснок 3 зуб.

10. Масло растительное 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Курица с овощами в фольге

1 . Этап

Тыкву очищаем и нарезаем небольшими кусочками.

2 . Этап

Куриное филе моем, обсушиваем и тоже рубим небольшими кусочками. Сбрызгиваем лимонным соком и даем полежать.

3 . Этап

Кабачок, не чистя, нарубаем нетонкими кружочками.

4 . Этап

Наконец, режем картошку прямо в кожуре на дольки, предварительно хорошо ее вымыв (желательно со щеточкой).

5 . Этап

Отрезаем кусок фольги, расстилаем на столе. В середину выкладываем тыкву, солим.

6 . Этап

Сверху кладем кабачок, картофельные дольки, солим, добавляем немного пропущенного через пресс чеснока.

7 . Этап

Сверху выкладываем курицу, посыпаем специями по вкусу (без фанатизма)). Можно слегка полить растительным маслом. Собираем края фольги сверху и запечатываем сверточек.

1. Этап. Курица с овощами в фольге: Сверху выкладываем курицу, посыпаем специями по вкусу (без фанатизма)). Можно слегка полить растительным маслом. Собираем края фольги сверху и запечатываем сверточек.

8 . Этап

Разогреваем духовку до 200 градусов. Повторяем операцию с оставшимися овощами и курицей. Получается четыре сверточка, которые мы выкладываем на противень. Запекаем 25-30 минут. Наша цель - чтобы курица не пересушилась, а тыква осталась целенькой, но мягкой.

1. Этап. Курица с овощами в фольге: Разогреваем духовку до 200 градусов. Повторяем операцию с оставшимися овощами и курицей. Получается четыре сверточка, которые мы выкладываем на противень. Запекаем 25-30 минут. Наша цель - чтобы курица не пересушилась, а тыква осталась целенькой, но мягкой.

9 . Этап

Достаем из духовки, аккуратно разворачиваем верх сверточков, посыпаем кушанье рубленой петрушкой. Можно добавить свежих овощей по вкусу. Приятного аппетита, друзья!)