Name: Курица с овощами в фольге
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Куриное филе - 2 шт; Тыква - 250 г; Кабачок - 1 шт; Картофель - 4 шт; Специи - по вкусу; Соль - по вкусу; Петрушка - по вкусу; Лимонный сок - 1 ст. л.; Чеснок - 3 зуб.; Масло растительное - 2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Курица с овощами в фольге

1. Куриное филе - 2 шт

2. Тыква - 250 г

3. Кабачок - 1 шт

4. Картофель - 4 шт

5. Специи - по вкусу

6. Соль - по вкусу

7. Петрушка - по вкусу

8. Лимонный сок - 1 ст. л.

9. Чеснок - 3 зуб.

10. Масло растительное - 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Курица с овощами в фольге

1. Этап

Тыкву очищаем и нарезаем небольшими кусочками.

2. Этап

Куриное филе моем, обсушиваем и тоже рубим небольшими кусочками. Сбрызгиваем лимонным соком и даем полежать.

3. Этап

Кабачок, не чистя, нарубаем нетонкими кружочками.

4. Этап

Наконец, режем картошку прямо в кожуре на дольки, предварительно хорошо ее вымыв (желательно со щеточкой).

5. Этап

Отрезаем кусок фольги, расстилаем на столе. В середину выкладываем тыкву, солим.

6. Этап

Сверху кладем кабачок, картофельные дольки, солим, добавляем немного пропущенного через пресс чеснока.

7. Этап

Сверху выкладываем курицу, посыпаем специями по вкусу (без фанатизма)). Можно слегка полить растительным маслом. Собираем края фольги сверху и запечатываем сверточек.

1. Этап. Курица с овощами в фольге: Сверху выкладываем курицу, посыпаем специями по вкусу (без фанатизма)). Можно слегка полить растительным маслом. Собираем края фольги сверху и запечатываем сверточек.

8. Этап

Разогреваем духовку до 200 градусов. Повторяем операцию с оставшимися овощами и курицей. Получается четыре сверточка, которые мы выкладываем на противень. Запекаем 25-30 минут. Наша цель - чтобы курица не пересушилась, а тыква осталась целенькой, но мягкой.

1. Этап. Курица с овощами в фольге: Разогреваем духовку до 200 градусов. Повторяем операцию с оставшимися овощами и курицей. Получается четыре сверточка, которые мы выкладываем на противень. Запекаем 25-30 минут. Наша цель - чтобы курица не пересушилась, а тыква осталась целенькой, но мягкой.

9. Этап

Достаем из духовки, аккуратно разворачиваем верх сверточков, посыпаем кушанье рубленой петрушкой. Можно добавить свежих овощей по вкусу. Приятного аппетита, друзья!)