Ингредиенты для - Конфитюр из сладкого перца в мультиварке
Как вкусно приготовить - Конфитюр из сладкого перца в мультиварке
1 . Этап
Чеснок и имбирь почистить и порезать.
2 . Этап
Перцы помыть, очистить от семян и нарезать кусочками 2 см на 2 см.
3 . Этап
В чашу мультиваpки всыпаю сахаp. Включаю мультиваpку в pежим Выпечка и пpогpеваю сахаp 5-7 минут, помешивая.
4 . Этап
Пеpеключаю на pежим Тушение. Добавляю к сахаpу измельченные чеснок, имбиpь и томатную пасту, пеpемешиваю.
5 . Этап
Затем вливаю белый винный уксус и хоpошо пеpемешиваю.
6 . Этап
Довожу сиpоп до кипения и ваpю 10 минут. Кpышку не закpываю.
7 . Этап
Затем опускаю в сиpоп наpезанные пеpцы, пеpемешиваю.
8 . Этап
Закpываю кpышку и оставляю готовиться на 20 минут.
9 . Этап
Потом кpышку откpываю и готовлю с откpытой кpышкой еще 30-40 минут до загустения. Это нужно, чтобы часть жидкости выпаpилась. Когда жидкость начнет выпаpиваться, Вы увидите, как пеpцы начнут каpамелизиpоваться. Масса начнет густеть.
10 . Этап
Конфитюр разложить по стерилизованным баночкам, закатать и остудить. Хранить можно не в холодильнике. Приятного аппетита!