Кабачки в йогуртовом кляре с сыром

1 . Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2 . Этап

Кабачки помойте, нарежьте колечками и подсолите. Дайте им постоять 10 минут.

3 . Этап

В миске смешайте йогурт, молоко, яйцо, соль и любимые травки.

4 . Этап

Добавьте муку и натертый на мелкой терке сыр. Хорошо перемешайте. Кляр должен получиться по густоте, как сметана.

5 . Этап

Кабачки пустили немного сока. Их нужно промокнуть бумажным полотенцем.

6 . Этап

В сковороде разогрейте растительное масло. Колечко кабачка обваляйте в муке, затем в кляре и выкладывайте на сковороду.

7 . Этап

Обжаривайте на среднем огне с двух сторон до румяности.

8 . Этап

Приготовьте соус. Чеснок очистите, помойте и мелко порубите. Зелень также помойте и порубите.

9 . Этап

Всё перемешайте и посолите по вкусу. Соус готов!

10 . Этап

Приятного аппетита!