Информация о рецепте
Ингредиенты для - Куриные котлеты Солнышки
Как вкусно приготовить - Куриные котлеты Солнышки
1. Этап
Приготовить фарш из грудки, лука и чеснока. Добавить пшено, соль, перец, вымешать. Убрать в холодильник на 1 - 3 часа.
2. Этап
Разделить массу на 12 равных частей и сформовать котлеты.
3. Этап
Смешать муку и крупу. Панировать в смеси заготовки.
4. Этап
Обжарить на растительном масле с обеих сторон, по паре минут.
5. Этап
Не до готовности.
6. Этап
Выложить котлеты в сотейник с толстым дном или сковороду. Добавить соус и сметану, влить кипяток, чтоб слегка покрыть котлеты.
7. Этап
Тушить на медленном огне, под крышкой. До готовности крупы, минут 20. В процессе соус посолить по вкусу.
