Блинчики с печенью и рисом

1 . Этап

Смешайте все ингредиенты для блинного теста и хорошо его вымесите. Оставьте на 20-25 минут немного дойти.

2 . Этап

Затем пожарьте блины на раскаленной сковороде с двух сторон.

3 . Этап

Печень пропустите через мясорубку.

4 . Этап

Лук измельчите и обжарьте до золотистого цвета, затем добавьте печеночный фарш, посолите, поперчите и тушите в течение 15 минут.

5 . Этап

Отварите и откиньте на дуршлаг рис. Когда рис стечет, смешайте его с печенью.

6 . Этап

В центр каждого блинчика положите по 2 столовых ложки начинки и заверните трубочкой. Подавайте со сметаной.