Кекс Трехслойный

1. Этап

2 яйца взбить со 125 г сахара

2. Этап

Положить сметану и соду. Перемешать

3. Этап

Влить растительное масло. Всыпать просеянную муку и снова перемешать до однородности.

4. Этап

Вылить в форму половину теста и выложить крыжовник

5. Этап

Творог взбить погружным блендером с 25 г сахара и желтком

6. Этап

Выложить творожную массу по центру кекса

7. Этап

Сверху распределить оставшееся тесто и выложить поверх вишню

8. Этап

Выпекать при 175 градусах около 20 минут. В это время взбить оставшийся белок с 50 г сахара

9. Этап

Выложить сверху слегка подрумяненного кекса с помощью кондитерского шприца

10. Этап

Выпекать еще 10 минут. Готовый кекс остудить и извлечь из формы. Приятного аппетита