Name: Творожный салат с подпечёнными помидорами
Yield: 1
Ingredients: Уксус - 2 ст. л.; Соус-маринад - 2 ст. л.; Мед - 1 ч. л.; Перец черный - 1 ч. л.; Крахмал картофельный - 1/2 ч. л.; Вода - 2 ч. л.; Помидоры - 1 шт.; Редис - 30 гр.; Огурцы - 30 гр.; Зелень - 2 ст. л.; Творог - 50 гр.; Соль - 50 гр.; Сметана - 1 ст. л.; Масло растительное - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Творожный салат с подпечёнными помидорами

1. Соус Уксус 2 ст. л.

2. Соус Соус-маринад 2 ст. л.

3. Соус Мед 1 ч. л.

4. Соус Перец черный 1 ч. л.

5. Соус Крахмал картофельный 1/2 ч. л.

6. Соус Вода 2 ч. л.

7. Салат Помидоры 1 шт.

8. Салат Редис 30 гр.

9. Салат Огурцы 30 гр.

10. Салат Зелень 2 ст. л.

11. Салат Творог 50 гр.

12. Салат Соль 50 гр.

13. Салат Сметана 1 ст. л.

14. Салат Масло растительное 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Творожный салат с подпечёнными помидорами

1 . Этап

Для начала варим бальзамический соус. Это не сложно, займет 2 минуты! Благодаря моему любимому "Поваренку" и компании "Киккоман" я теперь обладательница восхитительного ковшичка для варки соусов!!! В ковшик наливаем бальзамический уксус, соус "Терияки" "Киккоман", добавляем мёд и молотый перец, ставим на огонь, кипятим на сильном огне 2 минуты

2 . Этап

Крахмал разводим в двух чайных ложках холодной воды. И вливаем в кипящий соус, помешивая, снимаем с огня

1. Этап. Творожный салат с подпечёнными помидорами: Крахмал разводим в двух чайных ложках холодной воды. И вливаем в кипящий соус, помешивая, снимаем с огня

3 . Этап

Соус получается как густой сахарный сироп. Гладкий, густой, льющийся. На вкус чудесный! Кисловато-сладко-ост ренький!

1. Этап. Творожный салат с подпечёнными помидорами: Соус получается как густой сахарный сироп. Гладкий, густой, льющийся. На вкус чудесный! Кисловато-сладко-ост ренький!

4 . Этап

Нарезаем мелким кубиком редис и огурец

5 . Этап

Рубим зелень

6 . Этап

Творог смешиваем с редисом, огурцами и зеленью. Чуточку подсаливаем и заправляем сметаной. Не переборщите со сметаной. Масса должна быть густой. Если положите побольше сметаны - овощи пустят сок и салат "потечёт"

1. Этап. Творожный салат с подпечёнными помидорами: Творог смешиваем с редисом, огурцами и зеленью. Чуточку подсаливаем и заправляем сметаной. Не переборщите со сметаной. Масса должна быть густой. Если положите побольше сметаны - овощи пустят сок и салат

7 . Этап

Помидоры для салата нужны плотные. Нарезаем их кружочками около 0,6-0,7 см. На сковороде раскаляем масло, чтобы пошёл легкий дымок. И кладем помидоры на раскаленную сковороду. Жарим РОВНО 3 (ТРИ) СЕКУНДЫ с одной стороны и тут же снимаем. Помидоры не должны приготовиться, но на обжаренной стороне чуточку подпечься.

1. Этап. Творожный салат с подпечёнными помидорами: Помидоры для салата нужны плотные. Нарезаем их кружочками около 0,6-0,7 см. На сковороде раскаляем масло, чтобы пошёл легкий дымок. И кладем помидоры на раскаленную сковороду. Жарим РОВНО 3 (ТРИ) СЕКУНДЫ с одной стороны и тут же снимаем. Помидоры не должны приготовиться, но на обжаренной стороне чуточку подпечься.

8 . Этап

Смазываем слегка горячие помидоры бальзамическим соусом и даем остыть

9 . Этап

На каждый кружок помидора выкладываем творожный салат

10 . Этап

Можно подать салат каждому или выложить кружочки помидоров с салатом на общее блюдо. Делайте так, как вам удобнее! Немного соуса подайте отдельно или полейте им салат сверху. Ну и конечно вы понимаете, что хранить такой салат нельзя. Он потечёт и потеряет вид. Жарить помидоры, смешивать и подавать салат нужно непосредственно перед подачей