Name: Курица с картофелем в молоке
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 6
Ingredients: Курица - 600 г; Картофель - 1 кг; Чеснок - 1 шт; Лимон - 1 шт; Тимьян - 1 пуч.; Молоко - 500 мл; Соль - 1 щепот.; Перец черный - 1 щепот.

Ингредиенты для - Курица с картофелем в молоке

1. Курица 600 г

2. Картофель 1 кг

3. Чеснок 1 шт

4. Лимон 1 шт

5. Тимьян 1 пуч.

6. Молоко 500 мл

7. Соль 1 щепот.

8. Перец черный 1 щепот.

Как вкусно приготовить - Курица с картофелем в молоке

1 . Этап

Картофель очистить. Если картофель крупный то порезать (не мелко), если небольшой то можно оставить целиком. Залить водой, посолить и сварить до полуготовности.

2 . Этап

Куски курицы равномерно распределить в форме, равномерно выкладываем очищенный и раздавленный тупой стороной ножа чеснок, цедру, тимьян. Так как мы живем на окраине города и в нашем маленьком супермаркете не найти тимьян, я заменила его на орегано и итальянские травы. Поперчить и щедро посолить.

1. Этап. Курица с картофелем в молоке: Куски курицы равномерно распределить в форме, равномерно выкладываем очищенный и раздавленный тупой стороной ножа чеснок, цедру, тимьян. Так как мы живем на окраине города и в нашем маленьком супермаркете не найти тимьян, я заменила его на орегано и итальянские травы. Поперчить и щедро посолить.

3 . Этап

Между кусками курицы распределить картофель. Влить молоко так, чтобы наше содержимое почти полностью покрыло.

1. Этап. Курица с картофелем в молоке: Между кусками курицы распределить картофель. Влить молоко так, чтобы наше содержимое почти полностью покрыло.

4 . Этап

Ставим в разогретую до 180*С духовку минут на 40. Но я люблю потушить подольше, тушу около полутора часов, мясо в процессе переворачиваю, чтобы оно равномерно румянилось Если молоко сильно выкипает - доливаю.

1. Этап. Курица с картофелем в молоке: Ставим в разогретую до 180*С духовку минут на 40. Но я люблю потушить подольше, тушу около полутора часов, мясо в процессе переворачиваю, чтобы оно равномерно румянилось Если молоко сильно выкипает - доливаю.

5 . Этап

Вынимаем, даем нашему блюду "отдохнуть" минут 10 и наслаждаемся прекрасным ужином. Я подаю прямо в форме в которой запекаю. Можно подать легкий салат.