Информация о рецепте
Ингредиенты для - Пряный омлет
Как вкусно приготовить - Пряный омлет
1. Этап
Лук нарезать полукольцами. Перец чили, удалив предварительно семена, мелко порубить.
2. Этап
На сковороде разогреть растительное масло и на среднем огне обжарить перец и лук.
3. Этап
Как только лук начнет золотиться - добавить карри, перемешать, обжаривать еще 1 минуту.
4. Этап
Добавить нарезанный кружочками отварной картофель и мелко нарезанную петрушку (еще очень вкусно добавлять кинзу, вкус получается еще более пряным!). Обжаривать все вместе еще 2-3 минуты.
5. Этап
Яйца взбить с солью и душистым перцем.
6. Этап
Залить овощи взбитыми яйцами, накрыть сковороду крышкой и жарить до готовности.
