Огурцы с начинкой По-польски

1 . Этап

Отварите до готовности рис. У меня Мистраль Басмати.

2 . Этап

Отварите мясо. (У меня свинина). Мелко порубите.

3 . Этап

Лук мелко порезать на кубики.

4 . Этап

Яйцо отварить и так же порезать на мелкие кубики.

5 . Этап

Смешать мясо, рис, яйцо, лук, петрушку, укроп и добавить сметану.

6 . Этап

Огурцы порезать на бочонки.

7 . Этап

Достать мякоть из огурца (ее так же можно покрошить в салат). Начинить нашим салатом огурцы. Украсить по желанию.