Name: Закуска Сытная и полезная
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: Рис - 2 ст. л.; Чечевица - 2 ст. л.; Лук белый - 0.5 шт; Йогурт - 150 г; Огурец - 1 шт; Помидор - 1 шт; Редис - 2 шт; Зелень - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Закуска Сытная и полезная

1. Рис 2 ст. л.

2. Чечевица 2 ст. л.

3. Лук белый 0.5 шт

4. Йогурт 150 г

5. Огурец 1 шт

6. Помидор 1 шт

7. Редис 2 шт

8. Зелень 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Закуска Сытная и полезная

1 . Этап

Подготовим основу. 2 столоые ложки риса и 2 столовые ложки чечевицы отварить до полной готовности. Я отваривала их по отдельности. Чечевицу лучше брать Пардина - она хорошо держит форму, не разваривается и с легким ореховым вкусом. Рис можно взять любой, из тех, что хорошо держит форму в готовом состоянии. Половину луковицы спассеровать до прозрачного состояния.

2 . Этап

Все смешать, немного посолить по вкусу.

3 . Этап

Делаем заправку. Тонкой соломкой (а можно и кубиками - по вашему вкусу) нашинковать огурец (у меня огурец был большеват, и я взяла его половину), редис и томат, добавить зелень и стаканчик натурального йогурта (без добавок). Состав овощей и пропорции зависят только от ваших пристастий. Можно вообще использовать только один огурец и зелень. Посолить по вкусу.

1. Этап. Закуска Сытная и полезная: Делаем заправку. Тонкой соломкой (а можно и кубиками - по вашему вкусу) нашинковать огурец (у меня огурец был большеват, и я взяла его половину), редис и томат, добавить зелень и стаканчик натурального йогурта (без добавок). Состав овощей и пропорции зависят только от ваших пристастий. Можно вообще использовать только один огурец и зелень. Посолить по вкусу.

4 . Этап

В порционные стаканчики или пиалы уложить рисово-чечевичную смесь.

5 . Этап

И сверху наливаем заправку. Украшаем по вашему вкусу. Зовем уставшего после работы мужа и детей. Приятного аппетита!

1. Этап. Закуска Сытная и полезная: И сверху наливаем заправку. Украшаем по вашему вкусу. Зовем уставшего после работы мужа и детей. Приятного аппетита!

6 . Этап

П. С. К моему огромному удивлению, детям понравилось ОЧЕНЬ, даже моему сыну, который привередлив в еде. А дочь сказала, что это именно ЕЕ еда - диетическая))). Ну а про мужа вообще молчу - сказал, что мало приготовила. Приготовьте эту закуску, порадуйте себя и своих близких.