Ингредиенты для - Тамил Наду куриный
Как вкусно приготовить - Тамил Наду куриный
1 . Этап
1. Мясо нарежьте и замаринуйте в щепотке куркумы и соли. В это время на сковороде в топленом сливочном масле обжарьте нарезаный лук до полупрозрачности.
2 . Этап
2. К луку добавьте имбирь и чеснок. Уменьшите огонь до минимума, затем приправьте лук оставшейся куркумой, кориандром и порошком чили.
3 . Этап
3. В сковороду отправьте нарезанный помидор и тушите до полной готовности.
4 . Этап
4. Замаринованого цыпленка смешайте с тушеными овощами. Добавьте сметану и воду, чтобы она покрыла мясо. Тушите на среднем огне 25-30 минут.
5 . Этап
5.За 2-3 минуты до готовности мяса добавьте измельченную мяту и перемешайте.
6 . Этап
6. Влейте в сковороду воду и доведите до кипения.
7 . Этап
7. Промытый рис выложите в мясной соус и варите до готовности.
8 . Этап
8. Накройте рис крышкой и готовьте 15-20 минут на маленьком огне.
9 . Этап
9. Готовое блюдо приправьте солью и перцем по вкусу. Подавайте горячим. Приятного аппетита!