Name: Тыквенный торт с апельсином и орехами
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 12
Ingredients: Тыква - 400 г; Яйцо куриное - 4 шт; Масло растительное - 200 г; Мука пшеничная - 400 г; Разрыхлитель теста - 2 ч. л.; Корица - 2 ч. л.; Соль - 1 щепот.; Грецкие орехи - 1 горст.; Сахар - 200 г; Сметана - 800 г; Сахарная пудра - 200 г; Апельсин - 1 шт; Сахар - 3 ст. л.; Шоколад белый - 100 г; Масло растительное - 4 ст. л.; Физалис - по вкусу; Миндаль - по вкусу

Ингредиенты для - Тыквенный торт с апельсином и орехами

1. Тесто Тыква 400 г

2. Тесто Яйцо куриное 4 шт

3. Тесто Масло растительное 200 г

4. Тесто Мука пшеничная 400 г

5. Тесто Разрыхлитель теста 2 ч. л.

6. Тесто Корица 2 ч. л.

7. Тесто Соль 1 щепот.

8. Тесто Грецкие орехи 1 горст.

9. Тесто Сахар 200 г

10. Крем Сметана 800 г

11. Крем Сахарная пудра 200 г

12. Крем Апельсин 1 шт

13. Крем Сахар 3 ст. л.

14. Украшение Шоколад белый 100 г

15. Украшение Масло растительное 4 ст. л.

16. Украшение Физалис по вкусу

17. Украшение Миндаль по вкусу

Как вкусно приготовить - Тыквенный торт с апельсином и орехами

1 . Этап

Тыкву натереть на мелкой терке.

2 . Этап

Измельчить грецкие орехи, чтобы были мелкие кусочки (скалкой или ножом), а не до состояния муки.

3 . Этап

Просеять муку с разрыхлителем, корицей и солью.

4 . Этап

Взбить яйца с сахаром. Взбивая, тонкой струйкой влить растительное масло. Добавить цедру апельсина. Постепенно ввести мучную смесь, перемешать. В конце добавить тыкву и орехи, аккуратно размешать.

1. Этап. Тыквенный торт с апельсином и орехами: Взбить яйца с сахаром. Взбивая, тонкой струйкой влить растительное масло. Добавить цедру апельсина. Постепенно ввести мучную смесь, перемешать. В конце добавить тыкву и орехи, аккуратно размешать.

5 . Этап

Выкладывать тесто ложкой на лист с кругом диаметром 20 см (у меня поместилось два), распределяя по всей площади одинаковой толщиной ( примерно, 3 - 4 ложки). Выпекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке до румяности (примерно 10 мин. каждый корж).

1. Этап. Тыквенный торт с апельсином и орехами: Выкладывать тесто ложкой на лист с кругом диаметром 20 см (у меня поместилось два), распределяя по всей площади одинаковой толщиной ( примерно, 3 - 4 ложки). Выпекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке до румяности (примерно 10 мин. каждый корж).

6 . Этап

Приготовить крем. Сок апельсина уварить с сахаром до загустения (примерно 20 мин.). Пока, поставить остудить. Взбить сметану с сахарной пудрой (если сметана жидкая - можно добавить закрепитель для сливок. Я брала сметану на рынке очень густую), в конце добавить сок. Соединить сироп и сметану, перемешать.