Оладьи со шпинатом

1 . Этап

Добавьте в ряженку соду, сахар и соль. Вместо ряженки можно использовать кефир.

2 . Этап

Свежий шпинат тщательно промойте холодной водой, обсушите и крупно порубите.

3 . Этап

Добавьте шпинат в ряженку и измельчите в блендере. Слегка взбейте яйца, перемешайте с шпинатной смесью.

4 . Этап

Просейте муку и перемешайте. Отставьте настояться 7-10 минут.

5 . Этап

Разогрейте на сковороде масло. Жарьте оладьи на среднем огне с двух сторон до легкого румянца.

6 . Этап

Оладьи получаются несладкими, подаются горячими с любимым вареньем или медом.