Name: Печенье с инжиром и брусничным соусом D'arbo
Yield: 1
Ingredients: Творог - 200; Мука пшеничная - 1 стак.; Сахарная пудра - 1 стак.; Инжир - 250 г; Мед - 2 ст. л.; Корица - 0,5 ч. л.; Соус - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Печенье с инжиром и брусничным соусом D'arbo

1. Тесто Творог 200

2. Тесто Мука пшеничная 1 стак.

3. Тесто Сахарная пудра 1 стак.

4. Начинка Инжир 250 г

5. Начинка Мед 2 ст. л.

6. Начинка Корица 0,5 ч. л.

7. Начинка Соус 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Печенье с инжиром и брусничным соусом D'arbo

1 . Этап

Замешиваем тесто. Берем творог, добавлям муку и замешивам тесто. Муки может понадобиться чуть больше, всё зависит от творога.

2 . Этап

Готовим начинку. Инжир хорошо моем и срезаем жесткие хвостики. Инжир, мед, корицу и брусничный соус отправляем в блендер. Измельчаем до пастообразного состояния. Начинка готова! P.S. Если вам попался очень сухой инжир, добавьте немного воды, в помощь вашему блендару.:)

1. Этап. Печенье с инжиром и брусничным соусом D'arbo: Готовим начинку. Инжир хорошо моем и срезаем жесткие хвостики. Инжир, мед, корицу и брусничный соус отправляем в блендер. Измельчаем до пастообразного состояния. Начинка готова! P.S. Если вам попался очень сухой инжир, добавьте немного воды, в помощь вашему блендару.:)

3 . Этап

Раскатываем тесто (Раскатать нужно ОЧЕНЬ ТОНКО!). Тесто мягкое и эластичное, раскатать его не сложно, просто нужно стол и скалку присыпать мукой. На раскатанное тесто выкладываем начинку, не доходя до краев 0,5см. Заворачиваем в рулет, оборачиваем рулет в плёнку и убираем в морозильник на 15-20 (не меньше) минут. Достаем рулет из морозилки и нарезаем кружочками толщиной 1см. Выкладываем на противень и выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 20-25 мин. до легкого золотистого цвета. Присыпаем сахарной пудрой и подаём к столу.