Цельнозерновой хлеб-лепёшка на кукурузной каше

1. Этап

Приготовить продукты.

2. Этап

Кашу с водой пробить блендером до однородности.

3. Этап

В дежу комбайна всыпать оба вида муки, влить кашу, добавить сахар, дрожжи. Смешать.

4. Этап

Влить кукурузное масло, вымесить до однородности.

5. Этап

Переложить тесто в смазанную растительным маслом миску, накрыть и оставить в тёплом месте на 1 час.

6. Этап

Тесто через 45 минут.

7. Этап

Смазав руки маслом, обмять тесто, сформовать колобок. При необходимости добавить пшеничной муки. Но немного, не забивайте тесто мукой.

8. Этап

Сформовать большую плоскую лепёшку, сделать надрезы.

9. Этап

Оставить на расстойку на 25-40 минут. Духовку включить на разогрев.

10. Этап

Выпекать при 180 градусах, 35-45 минут, ориентируйтесь на особенности своей духовки. До "сухой лучинки".

11. Этап

Готовую лепешку немного остудить под полотенцем.