Цельнозерновой хлеб-лепёшка на кукурузной каше

1 . Этап

Приготовить продукты.

2 . Этап

Кашу с водой пробить блендером до однородности.

3 . Этап

В дежу комбайна всыпать оба вида муки, влить кашу, добавить сахар, дрожжи. Смешать.

4 . Этап

Влить кукурузное масло, вымесить до однородности.

5 . Этап

Переложить тесто в смазанную растительным маслом миску, накрыть и оставить в тёплом месте на 1 час.

6 . Этап

Тесто через 45 минут.

7 . Этап

Смазав руки маслом, обмять тесто, сформовать колобок. При необходимости добавить пшеничной муки. Но немного, не забивайте тесто мукой.

8 . Этап

Сформовать большую плоскую лепёшку, сделать надрезы.

9 . Этап

Оставить на расстойку на 25-40 минут. Духовку включить на разогрев.

10 . Этап

Выпекать при 180 градусах, 35-45 минут, ориентируйтесь на особенности своей духовки. До "сухой лучинки".

11 . Этап

Готовую лепешку немного остудить под полотенцем.