Ингредиенты для - Компот из красной смородины с мятой на зиму
Как вкусно приготовить - Компот из красной смородины с мятой на зиму
1. Этап
Подготовьте смородину и мяту.
2. Этап
Наберите в миску воду, переложите смородину и промойте, также ополосните веточку мяты.
3. Этап
Банку для заготовки тщательно вымойте с пищевой содой, после ополосните хорошо под теплой проточной водой. Стерилизуйте банку и крышку удобным способом – над паром, в духовке или микроволновке. Переложите в банку смородину, можно прямо с веточками и также небольшую веточку мяты. На плите вскипятите чистую воду, залейте крутой кипяток в банку, на горлышко набросьте крышку и оставьте на 10 минут.
4. Этап
Спустя время воду слейте в кастрюлю, доведите до кипения и верните в банку, снова оставьте на 10 минут в покое.
5. Этап
Снова слейте воду в кастрюлю, добавьте сахар и проварите минуту.
6. Этап
Верните компот в банку к пропаренной смородине.
7. Этап
Банку герметично закатайте стерильной крышкой, поставьте дном вверх. Укройте заготовку теплым пледом или одеялом, оставьте на 24 часа в покое. Спустя указанное время перенесите заготовку в кладовку.
8. Этап
Удачных заготовок!
