Name: Торт Манник
Yield: 1
Ingredients: Яйцо куриное - 2 шт; Сахар - 5 ст. л.; Маргарин - 50 г; Молоко - 1 стак.; Манная крупа - 1 стак.; Корица - 1/4 ч. л.; Ваниль - 1/4 ч. л.; Сода гашеная уксусом - 0.5 ч. л.; Мука пшеничная - 1 стак.; Шоколад молочный - 2; Масло сливочное - 5 г

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Торт Манник

1. Яйцо куриное - 2 шт

2. Сахар - 5 ст. л.

3. Маргарин - 50 г

4. Молоко - 1 стак.

5. Манная крупа - 1 стак.

6. Корица - 1/4 ч. л.

7. Ваниль - 1/4 ч. л.

8. Сода гашеная уксусом - 0.5 ч. л.

9. Мука пшеничная - 1 стак.

10. Шоколад молочный - 2

11. Масло сливочное - 5 г

Как вкусно приготовить - Торт Манник

1. Этап

В миску или кастрюлю вбить два яйца, добавить сахар, ванилин и корицу. Хорошо взбить.

2. Этап

Поставить на водяную баню и прогреть до растворения сахара, периодически помешивая.

3. Этап

Получится вот такая яичная масса.

4. Этап

Всыпать манку, перемешать и влить молоко, перемешать. Дать набухнуть манке в течение 2 часов. Периодически помешивая.

5. Этап

Затем влить растопленный маргарин и погасить соду (я гашу яблочным уксусом).

6. Этап

Добавить просеянную муку. Перемешать.

7. Этап

Вот что у меня получилось.

8. Этап

Вафельницу разогреть. У меня 5 уровней разогрева, а эти вафли я пеку на 3. Смазать с помощью кисточки растительным маслом. Выкладываем на середину вафельницы 1 полную столовую ложку теста, дать слегка растечься и плотно закрыть.

1. Этап. Торт Манник: Вафельницу разогреть. У меня 5 уровней разогрева, а эти вафли я пеку на 3. Смазать с помощью кисточки растительным маслом. Выкладываем на середину вафельницы 1 полную столовую ложку теста, дать слегка растечься и плотно закрыть.

9. Этап

Вот такая вафелька у меня получилась.

10. Этап

И вот вафли. У меня всего получается 16 штук. Можно кушать так. Очень вкусно, они уходят быстро с чаем и без.

11. Этап

Заранее сварила сгущенку. Рецепт нашла здесь на master-recipes.com, но не помню на него ссылку... Вспомню, напишу в комментах. Все просто: на 1 литр молока - 0.5 кг сахара. Поставить на медленный огонь и варить до коричневого цвета. Для этого тортика мне хватило сгущенки, сваренной из 600 мл молока и 300 г сахара.

1. Этап. Торт Манник: Заранее сварила сгущенку. Рецепт нашла здесь на master-recipes.com, но не помню на него ссылку... Вспомню, напишу в комментах. Все просто: на 1 литр молока - 0.5 кг сахара. Поставить на медленный огонь и варить до коричневого цвета. Для этого тортика мне хватило сгущенки, сваренной из 600 мл молока и 300 г сахара.

12. Этап

Перемазываем вафли сгущенкой.

13. Этап

Одну вафлю я оставила для украшения. Формочкой "Сердце" вырезала сердечки. Остатки измельчила в крошку.

1. Этап. Торт Манник: Одну вафлю я оставила для украшения. Формочкой

14. Этап

Затем растопила шоколад со сливочным маслом. Смазала им сердечки, дала застыть. Украсила ими сверху торт, по бокам обсыпала крошкой. Поставила в холод на 2 часа, чтобы пропитался.