Информация о рецепте
Ингредиенты для - Шоколадно-миндальный торт
Как вкусно приготовить - Шоколадно-миндальный торт
1. Этап
Для бисквита отделяем белки от желтков. Белки взбиваем в пену. Отставляем.
2. Этап
Желтки взбиваем с тростниковым сахаром.
3. Этап
Добавляем растопленное сливочное масло, перемолотый и обжаренный миндаль, крахмал, муку, соду и какао. Перемешиваем.
4. Этап
Вмешиваем взбитые белки. Готовое тесто выливаем в форму, смазанную маслом (форма 20 см). Выпекаем при 180 С минут 40-50.
5. Этап
Готовый бисквит остужаем и разрезаем на 2-3 коржа. Вишни для начинки размораживаем и соком пропитываем коржи.
6. Этап
Для крема взбиваем сливки с сахарной пудрой.
7. Этап
Пропитанные коржи смазываем кремом и раскладываем на крем вишню. Собранный торт убрать в холод, чтобы немного застыл. Затем украсить по своему вкусу.
