Name: Торт Елена
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Яйцо куриное - 3 шт.; Сахар - 360 гр.; Сметана - 375 гр.; Мука - 240 гр.; Крахмал картофельный - 3 ст. л.; Сода - 1 ч. л.; Изюм - 25 гр.; Мак - 20 гр.; Грецкие орехи - 30 гр.; Масло сливочное - 30 гр.; Сметана - 600 гр.; Сахар - 230 гр.

Ингредиенты для - Торт Елена

1. Тесто Яйцо куриное 3 шт.

2. Тесто Сахар 360 гр.

3. Тесто Сметана 375 гр.

4. Тесто Мука 240 гр.

5. Тесто Крахмал картофельный 3 ст. л.

6. Тесто Сода 1 ч. л.

7. Тесто Изюм 25 гр.

8. Тесто Мак 20 гр.

9. Тесто Грецкие орехи 30 гр.

10. Тесто Масло сливочное 30 гр.

11. Крем Сметана 600 гр.

12. Крем Сахар 230 гр.

Как вкусно приготовить - Торт Елена

1 . Этап

Яйца растирают с сахаром, добавляют сметану, крахмал и муку, смешанную с содой. Быстро замешивают тесто.

2 . Этап

Делят тесто на три части вводят наполнители: в одну часть изюм,

3 . Этап

Во вторую рубленые грецкие орехи,

4 . Этап

И в оставшуюся часть, мак.

5 . Этап

Выпекают в смазанных маслом формах при температуре 210*С, в течении 15-20 минут. Готовность проверяют деревянной лучинкой (зубной палочкой).

1. Этап. Торт Елена: Выпекают в смазанных маслом формах при температуре 210*С, в течении 15-20 минут. Готовность проверяют деревянной лучинкой (зубной палочкой).

6 . Этап

Для крема охлажденную сметану взбивают до пышной устойчивой пены, постепенно добавляя сахар.

7 . Этап

Готовые коржи охлаждают, разрезают по горизонтали пополам, обильно смазывают кремом и укладывают друг на друга, чередуя наполнители. (У меня коржи получились примерно по 1 см, каждый).

1. Этап. Торт Елена: Готовые коржи охлаждают, разрезают по горизонтали пополам, обильно смазывают кремом и укладывают друг на друга, чередуя наполнители. (У меня коржи получились примерно по 1 см, каждый).

8 . Этап

Верхний корж смазывают кремом, минут 40 дать пропитаться (можно убрать в холодильник), во второй раз верхний корж смазывают кремом и оформляют (оформление по вашему усмотрению).