Ингредиенты для - Тефтели с начинкой
Как вкусно приготовить - Тефтели с начинкой
1. Этап
В глубокую миску выкладываем фарш, добавляем сметану две столовые ложки, натёртый картофель. Посолить и поперчить по вкусу. Хорошо перемешать.
2. Этап
Лук почистить и порезать мелкими кубиками. Добавить к фаршу, перемешать.
3. Этап
Шампиньоны почистить, помыть. Берём приблизительно одну столовую ложку фарша, расплющить, положить в центр шампиньон.
4. Этап
Сформировать шарик.
5. Этап
Листья пекинской капусты промыть. На каждый лист положить наши тефтели и завернуть.
6. Этап
На разогретую сковороду налить подсолнечное масло и выложить тефтели.
7. Этап
Обжарить на среднем огне и перевернуть на другую сторону.
8. Этап
В глубокой миске развести воду, томатную пасту и две столовой ложки сметаны. Посолить по вкусу. Залить тефтели. Убавить огонь, накрыть крышкой и оставить на 40 минут. При подаче посыпать зеленью (по желанию).
