Name: Тефтели с начинкой
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 5
Ingredients: Фарш мясной - 900 г; Картофель - 1 шт; Лук репчатый - 1 шт; Сметана - 4 ст. л.; Пекинская капуста - 12 шт; Шампиньоны - 12 шт; Томатная паста - 1 ст. л.; Масло подсолнечное - 3 ст. л.; Соль - 3 ст. л.; Перец черный - 3 ст. л.; Вода - 300 мл

Ингредиенты для - Тефтели с начинкой

1. Фарш мясной 900 г

2. Картофель 1 шт

3. Лук репчатый 1 шт

4. Сметана 4 ст. л.

5. Пекинская капуста 12 шт

6. Шампиньоны 12 шт

7. Томатная паста 1 ст. л.

8. Масло подсолнечное 3 ст. л.

9. Соль 3 ст. л.

10. Перец черный 3 ст. л.

11. Вода 300 мл

Как вкусно приготовить - Тефтели с начинкой

1 . Этап

В глубокую миску выкладываем фарш, добавляем сметану две столовые ложки, натёртый картофель. Посолить и поперчить по вкусу. Хорошо перемешать.

2 . Этап

Лук почистить и порезать мелкими кубиками. Добавить к фаршу, перемешать.

3 . Этап

Шампиньоны почистить, помыть. Берём приблизительно одну столовую ложку фарша, расплющить, положить в центр шампиньон.

4 . Этап

Сформировать шарик.

5 . Этап

Листья пекинской капусты промыть. На каждый лист положить наши тефтели и завернуть.

6 . Этап

На разогретую сковороду налить подсолнечное масло и выложить тефтели.

7 . Этап

Обжарить на среднем огне и перевернуть на другую сторону.

8 . Этап

В глубокой миске развести воду, томатную пасту и две столовой ложки сметаны. Посолить по вкусу. Залить тефтели. Убавить огонь, накрыть крышкой и оставить на 40 минут. При подаче посыпать зеленью (по желанию).