Запеченная корейка на кости с картофелем

1 . Этап

Приготовим маринад для мяса. В миске соединить мёд, 1 ст л растительного масла, кетчуп, уксус и приправу для мяса.

2 . Этап

Корейку на кости промыть, обсушить и натереть солью. Затем положить мясо в маринад, хорошо помазать со всех сторон. Оставить мариноваться на пол часика (можно и на ночь в холодильнике оставить).

3 . Этап

Маринованное мясо обжарить на сильном огне с небольшим количеством масла до золотистости.

4 . Этап

В сковороде, после обжарки мяса поджарить пару минут лук, нарезанный четвертькольцами.

5 . Этап

Картофель почистить и нарезать дольками.

6 . Этап

К картофелю добавить лук, соль и 2 ст л растительного масла.

7 . Этап

В форму для выпекания разложить мясо и овощи. Добавление чесночка не возбраняется :) Накрыть фольгой и готовить блюдо при 180 градусах 1 час.