Булочки с творогом

1. Этап

В миску выливаем теплое молоко.

2. Этап

Добавляем подсолнечное масло, сахар, соль и ванилин.

3. Этап

Добавляем яйца.

4. Этап

Добавляем часть муки и сверху высыпаем дрожжи.

5. Этап

Замешиваем гладкое и однородное тесто. Оставляем на подъем а в теплом месте на 1 -1.5 часа.

6. Этап

Готовим начинку. В творог добавляем сахар и ванильный сахар.

7. Этап

Хорошо перемешиваем.

8. Этап

Подошедшее тесто немного обминаем.

9. Этап

Тесто делим на 16 частей. Каждую часть теста подкатываем.

10. Этап

Раскатываем в тонкий прямоугольник.

11. Этап

Делаем надрезы под углом.

12. Этап

Смазываем размягченным сливочным маслом.

13. Этап

Выкладываем начинку.

14. Этап

Начинку прикрываем краем теста и хорошо закрепляем.

15. Этап

Сворачиваем в рулетик на искосок.

16. Этап

Формируем булочку.

17. Этап

Выкладываем на противень, даём подойти 20 минут. Смазываем желтком. Выпекаем при температуре 180 градусов 20-25 минут.

18. Этап

Приятного аппетита :-)