Ингредиенты для - Торт-желе с шампанским и мандаринами
Как вкусно приготовить - Торт-желе с шампанским и мандаринами
1. Этап
Приготовить слой с шампанским. В небольшой сотейник всыпать сахар и влить воду, хорошо перемешать до растворения сахара. Затем всыпать желатин и при непрерывном помешивании подогреть до полного его растворения (нагревать максимум до 60°С). Снять с огня и дать остыть в течение 10 минут.
2. Этап
Влить сироп с желатином в шампанское и вылить в форму. Убрать в холодное место на 1 час. Мандарины очистить от кожуры и нарезать на кружочки. Выложить их поверх застывшего желе. Добавить зерна граната и полить все приготовленным желе для торта (готовить согласно инструкции производителя). Дать застыть (застывает моментально).
3. Этап
Приготовить апельсиновое желе. В небольшой сотейник всыпать сахар и влить воду, хорошо перемешать до растворения сахара. Затем всыпать желатин и при непрерывном помешивании подогреть до полного его растворения (нагревать максимум до 60°С). Снять с огня и дать остыть в течение 10 минут. Затем смешать сироп с апельсиновым соком и аккуратно вылить поверх мандаринов. Убрать в холодное место до полного застывания.
4. Этап
Приготовить сливочное желе. В небольшой сотейник всыпать сахар и влить воду, хорошо перемешать до растворения сахара. Затем всыпать желатин и при непрерывном помешивании подогреть до полного его растворения (нагревать максимум до 60°С). Снять с огня и дать остыть в течение 10 минут. Затем смешать сироп со сливками.
5. Этап
Вылить сливочную смесь поверх апельсинового слоя и снова убрать в холод до полного застывания.
