Name: Шоколадно-смородиновый торт
Yield: 1
Ingredients: Яйцо куриное - 3 шт; Сахар - 300 г; Кефир - 300 г; Масло сливочное - 400 г; Мука пшеничная - 400 г; Какао-порошок - 3 ст. л.; Разрыхлитель теста - 1 ст. л.; Ванильный сахар - 1 пач.; Сахарная пудра - 1 стак.; Шоколад темный - 100 г; Смородина черная - 200 г

Ингредиенты для - Шоколадно-смородиновый торт

1. Яйцо куриное 3 шт

2. Сахар 300 г

3. Кефир 300 г

4. Масло сливочное 400 г

5. Мука пшеничная 400 г

6. Какао-порошок 3 ст. л.

7. Разрыхлитель теста 1 ст. л.

8. Ванильный сахар 1 пач.

9. Сахарная пудра 1 стак.

10. Шоколад темный 100 г

11. Смородина черная 200 г

Как вкусно приготовить - Шоколадно-смородиновый торт

1 . Этап

Яйца взбиваем с сахаром до получения пышной массы. Добавляем кефир (простоквашу) и растопленное сливочное масло.

2 . Этап

Всыпаем муку, смешанную с разрыхлителем, ванильным сахаром и какао, перемешиваем.

3 . Этап

Всыпаем смородину (если замороженная, не размораживать), смешиваем ее с тестом.

4 . Этап

Выливаем наше тесто в форму смазанную маслом (силиконовую можно не смазывать) и запекаем в разогретой до 180градусов духовке 40-50мин., готовность проверяем спичкой.

1. Этап. Шоколадно-смородиновый торт: Выливаем наше тесто в форму смазанную маслом (силиконовую можно не смазывать) и запекаем в разогретой до 180градусов духовке 40-50мин., готовность проверяем спичкой.

5 . Этап

Готовый и слегка остывший торт достаем из формы и разрезаем на 2 части.

6 . Этап

Пока наши коржи остывают, начинаем делать крем. Взбиваем сливочное масло с сахарной пудрой 5-7 мин., вливаем растопленный на водяной бане и остуженный до комнатной температуры шоколад и еще раз взбиваем 3 мин. Крем готов.

1. Этап. Шоколадно-смородиновый торт: Пока наши коржи остывают, начинаем делать крем. Взбиваем сливочное масло с сахарной пудрой 5-7 мин., вливаем растопленный на водяной бане и остуженный до комнатной температуры шоколад и еще раз взбиваем 3 мин. Крем готов.

7 . Этап

Перемазываем коржи кремом (они должны быть холодными, я поторопилась и сверху крем слегка поплыл) и украшаем. Убираем торт в холодильник, чтобы хорошо пропитался.